山西晚報(bào)訊（記者 張磊）豬肉價(jià)格一路小幅攀升，讓民眾直呼豬肉貴。10月下旬，山西發(fā)改委發(fā)布了生豬價(jià)格過度上漲二級(jí)預(yù)警。10月27日，山西晚報(bào)記者從省糧儲(chǔ)局獲悉，今年的第二批投放豬肉已在路上，將會(huì)盡快投入市場(chǎng)，穩(wěn)定肉價(jià)。
從今年6月以來，豬肉價(jià)格從低點(diǎn)不斷走高。進(jìn)入9月下旬，豬肉價(jià)格持續(xù)走高。10月26日，根據(jù)太原市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心的數(shù)據(jù)顯示，太原市場(chǎng)上豬肉精瘦肉在超市的平均售價(jià)為26.45元/斤，集貿(mào)市場(chǎng)平均價(jià)格為21元/斤，市場(chǎng)均價(jià)為23.73元/斤。從超市平均售價(jià)來看，比國(guó)慶過后的10月8日上漲20.31%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至10月26日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤35.25元，比國(guó)慶節(jié)后（10月8日每公斤32.81元）上漲近7.44%，比兩個(gè)月前（8月25日每公斤29.40元）上漲超過19.90%。
10月27日，山西晚報(bào)記者走訪市場(chǎng)時(shí)，有不少消費(fèi)者表示，豬肉價(jià)格上漲后，會(huì)適當(dāng)購(gòu)買雞肉來代替。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心分析指出，國(guó)慶假期前，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)加快生豬出欄進(jìn)度，導(dǎo)致近期可出欄豬源減少，致使生豬的有效供應(yīng)量縮緊，支撐生豬及豬肉價(jià)格漲至高位。國(guó)慶節(jié)后，多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄量有所恢復(fù)，少數(shù)壓欄增重，養(yǎng)殖端普遍有較強(qiáng)的看漲惜售情緒，散養(yǎng)戶普遍看漲壓欄，生豬回圈二次增重現(xiàn)象偏多，致使生豬供應(yīng)量總體偏緊。此外，四川等部分地區(qū)灌腸、腌臘制作帶動(dòng)豬肉需求微增。供需共同支撐豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。
山西晚報(bào)記者從省發(fā)改委獲悉，10月13日至18日，我省11個(gè)設(shè)區(qū)市精瘦肉零售價(jià)格當(dāng)周平均價(jià)同比漲幅在30%至40%之間，達(dá)到我省《關(guān)于完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度上漲二級(jí)預(yù)警區(qū)間。這一情況在全國(guó)多個(gè)城市同時(shí)出現(xiàn)。因此，國(guó)家投放今年第六批中央豬肉儲(chǔ)備，同時(shí)指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。
隨后，山西晚報(bào)記者從省糧儲(chǔ)局獲悉，我省也即將啟動(dòng)投放今年第二批政府豬肉儲(chǔ)備，為惠及更多民眾、提高儲(chǔ)備投放調(diào)控效能，本次投放面向全省各市的主要超市門店及相關(guān)零售終端。在投放端，投儲(chǔ)企業(yè)同品種投放價(jià)格要求不高于市場(chǎng)原銷售價(jià)格。同時(shí)，鼓勵(lì)商業(yè)豬肉儲(chǔ)備進(jìn)行投放，增加市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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