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文明網(wǎng)評|“簡約適度”是文明用餐的標(biāo)配
2020年08月26日 12時00分   文明網(wǎng)

民以食為天,糧安天下安。然而,改革開放以來,隨著我國城鄉(xiāng)面貌發(fā)生翻天覆地的變化和老百姓的生活水平日益提高,一些地方浪費糧食的現(xiàn)象也日益凸顯。尤其是餐飲浪費現(xiàn)象更是驚人,令人痛心。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國每年在餐桌上浪費的糧食高達(dá)500億公斤,相當(dāng)于兩億多人一年的口糧。制止餐飲浪費,倡導(dǎo)簡約適度的文明健康餐飲理念和生活方式迫在眉睫、勢在必行。

勤儉節(jié)約是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,任何時候都應(yīng)遵守簡約用餐的德行。“成由勤儉敗由奢?!睆墓胖两?,關(guān)于勤儉節(jié)約的故事有很多,其不僅讓我們深受教育和啟迪,也無時不刻地影響著我們的一言一行?,F(xiàn)如今,雖然我們國家的綜合實力大幅提升,糧食生產(chǎn)連年增產(chǎn)增收,老百姓不愁吃、不愁穿,但我們依然不能忘了“餓肚子”“啃樹皮”的年代。特別是像今年暴發(fā)新冠肺炎疫情、長江中下游發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害等不可預(yù)知的疫情災(zāi)害,湖北武漢等一些地方相繼按下了“暫停鍵”,生產(chǎn)生活處于靜止?fàn)顟B(tài),糧食安全的重要性就顯得越發(fā)重要,制止浪費糧食就更加緊迫。所以,在任何時候哪怕是現(xiàn)在大多數(shù)人都已經(jīng)過上了小康生活,我們?nèi)砸影菜嘉?,自覺遵守和踐行勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,一日三餐避免浪費,做到簡約為上。

適度用餐利人利己,也是當(dāng)前所倡導(dǎo)的綠色時尚生活新方式。綜合分析,餐飲浪費所產(chǎn)生的社會危害性是深層次的、多方面的,而適度用餐則利人利己,利國利民。就個人而言,適度用餐既有益于自己的身心健康,能夠降低疾病發(fā)生率,也能夠大大減少個人和家庭不必要的開支,減輕生活壓力、提高生活質(zhì)量。對于社會和國家來說,適度用餐不僅有利于保障國家糧食安全和社會穩(wěn)定,而且還可以大大減少廚余垃圾,有利于環(huán)境保護(hù)。也正因如此,多年來有關(guān)方面專家和社會公益人士一致呼吁重視糧食安全,制止餐飲浪費,倡導(dǎo)厲行節(jié)約、“光盤行動”。更何況,這些珍惜糧食、制止餐飲浪費的倡議與社會公眾需求和時代高質(zhì)量發(fā)展要求不謀而合,是當(dāng)前所倡導(dǎo)的綠色時尚健康生活新方式。

“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!焙喖s適度,既是對糧食的尊重和敬畏,也是文明用餐的標(biāo)配。只有積極推廣簡約適度用餐理念,才能夠減少餐桌浪費,在全社會形成人人愛惜糧食、厲行節(jié)約的好風(fēng)氣。

(責(zé)任編輯:梁艷)

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