一個國家、一個民族對節(jié)儉和浪費的態(tài)度，能折射出其價值標準和文明程度?！扒趦€節(jié)約”不僅是中華民族幾千年的傳統(tǒng)美德，更是薪火相傳的革命傳統(tǒng)。從口口傳誦“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的古訓(xùn)到耳熟能詳“一粥一飯，當思來之不易”的格言，無不昭示著“人無儉不立，家無儉不旺，國無儉必衰”的真理。小到持家、大到治國，勤儉節(jié)約既是修身養(yǎng)性所必須，也與黨、國家、民族的命運緊密相連。
突如其來的新冠肺炎疫情雖然對我國糧食安全帶來了一定沖擊，但是惠農(nóng)政策的加持和夏糧連增的碩果，再次增強了端牢“中國飯碗”的信心和底氣。然而，我國餐飲業(yè)嚴重浪費的現(xiàn)象普遍存在，有些地方請客吃飯餐盤疊置，一桌菜竟達三四十道之多，滿桌餐盤擠壓大量剩菜，觸目驚心。當此之時，自覺踐行勤勞節(jié)儉，堅決抵制驕奢淫逸，時代文明方可常潤國民心間，人民才能用節(jié)儉而勤勞的雙手澆灌幸福之花。
厲行節(jié)約不僅是個人私德，更是社會公德，需要多方協(xié)作，共同發(fā)力。首先，機關(guān)單位、黨員干部要主動作為、率先垂范，自覺肩負起倡導(dǎo)勤儉節(jié)約好習(xí)慣的責任和使命，帶頭發(fā)揚艱苦樸素、艱苦奮斗的優(yōu)良作風。從小事做起、從細節(jié)嚴起，把節(jié)約一度電、一滴水、一張紙貫穿于生活的點點滴滴，把建設(shè)節(jié)約型食堂、節(jié)約型機關(guān)落實到日常工作的每個枝節(jié)上，讓節(jié)儉之風成為常態(tài)。其次，餐飲行業(yè)要敢于向浪費者說“不”，積極創(chuàng)新餐盤和菜品，推廣“小份菜”，引導(dǎo)消費者按需點餐、理性消費，助力減少食物的浪費。最后，作為消費者，也應(yīng)樹牢惜物節(jié)儉，文明消費理念，堅決摒棄“講排場，不剩就是招待不周”的錯誤觀念，無論是在外消費還是在家聚餐，要強化簡單節(jié)儉的就餐方式，吃多少點多少、吃多少做多少，吃不完主動打包量，將“光盤行動”進行到底，讓文明風尚更添風采。
“節(jié)約莫怠慢，積少成千萬。”古人尚且如此，今人更應(yīng)自覺節(jié)用惜福。讓我們把勤儉節(jié)約、惜物惜時作為一種美德來提倡和施行，從現(xiàn)在做起，從身邊小事做起，把節(jié)儉節(jié)約的理念滲透到日常行為和文化心理當中來，使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。
（責任編輯：梁艷）
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