6月19日，首屆忻州酒文化研討會暨九源王高端品鑒會在忻府區(qū)舉行。來自山西省酒業(yè)商會、山西省酒文化研究會、山西代理商聯(lián)合會、忻州市酒類行業(yè)協(xié)會等單位的20余位專家學者圍繞忻州酒文化主題進行了熱烈討論，深入挖掘忻州酒文化的獨特魅力，傳承和發(fā)揚這一寶貴文化遺產(chǎn)。
研討會上，專家學者依次發(fā)言，展開深入交流。他們從歷史的角度梳理了忻州酒文化的起源發(fā)展及演變過程、在中華酒文化中的重要地位，同時對九源王酒業(yè)的釀造工藝、酒品特色、文化內(nèi)涵等獨特之處進行了深入剖析。專家學者一致認為，忻州酒產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬埃瑧訌娖放平ㄔO(shè)，整合研究力量，提升產(chǎn)品附加值，系統(tǒng)挖掘忻州酒背后的歷史文化和釀造技術(shù)精髓，大力推動忻州酒文化建設(shè)，提升忻州酒品牌影響力，助力忻州酒走向全國和世界。
首屆忻州酒文化研討會的成功舉辦，進一步提升了忻州酒品牌知名度，為推動忻州酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。（記者張志遠）
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