年近70歲的熊獻(xiàn)貴、趙發(fā)英夫婦成為了云南省普洱市聯(lián)珠鎮(zhèn)曼海村的“新村民”。
這對來自四川都江堰的老夫婦，開了一輩子的餐飲店，在云南旅居時找到了新的價值——教曼海村村民做四川面食小吃。
他們還在曼海學(xué)會了制作普洱手沖咖啡。老兩口決定，利用自己的特長，在曼海村開一家咖啡書吧?！斑@樣，我們的旅居生活有了新內(nèi)容，老年生活也將更加充實。”熊獻(xiàn)貴說。
到曼海村旅居的不只有熊獻(xiàn)貴、趙發(fā)英夫婦，這幾年，曼海村積極探索農(nóng)文旅融合模式，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，迎來不少“新村民”。如何讓“新村民”更好融入鄉(xiāng)村社會？曼海村持續(xù)挖掘旅居者的共創(chuàng)潛力，讓旅居者與鄉(xiāng)村發(fā)展深度融合，實現(xiàn)共創(chuàng)、共享。
教村民做面食 旅居者愛上曼海村
2023年，王永山夫婦第一次來曼海村，就喜歡上了這里，“曼海村夏天不熱、冬天不冷，呆著特別舒服，這里的環(huán)境太好了?！?/p>
曼海村地處低緯度高海拔區(qū)域，橫跨北回歸線，四季如春，年平均氣溫17.8攝氏度。從2022年起，曼海村發(fā)展鄉(xiāng)村旅居，并因其獨(dú)特的“曼海模式”在云南鄉(xiāng)村旅居業(yè)中“出圈”。
曼海村全景。陶思源攝
曼海村被竹林和柏樹掩映，綠色環(huán)圍中，灰黑色哈尼民居格外顯眼。村中心的演藝小廣場邊，排布著田園會客廳、旅居民宿、非遺體驗中心、鄉(xiāng)創(chuàng)中心、兒童樂園。曾經(jīng)，這里是28棟閑置不用的烤房，經(jīng)過改造后，它們在鄉(xiāng)村微文旅綜合體中煥發(fā)出新生機(jī)。
來自河南省鄭州市的王永山、王桂梅夫婦都已60多歲，今年1月，他們來到曼海，入住上下兩層的旅居民宿后，夫婦兩在這里享受了鄉(xiāng)村安靜的夜晚和高質(zhì)量的睡眠。老兩口從貴州自駕到云南，先后去了昆明、大理等地，最后決定在曼海村過春節(jié)，之后再繼續(xù)后面的行程。
“河南的氣溫比較低，曼海氣候溫暖、空氣也好，今年我們與哈尼村民一起過年?！蓖跤郎秸f，在云南生活真是十分舒服。
旅居者趙發(fā)英（圖左二）教曼海村村民做花卷。陶思源攝
在鄉(xiāng)村餐廳，這對不習(xí)慣吃米線的這對北方夫婦還吃到了熊獻(xiàn)貴夫婦教村民制作的饅頭和花卷。
熊獻(xiàn)貴夫婦比王永山夫婦更早抵達(dá)曼海村，“現(xiàn)在孩子都大了，出來走走住住好安逸?！逼拮于w發(fā)英說。
在曼海旅居時，熊獻(xiàn)貴夫婦發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村餐廳面食種類少，而他們恰好擅長做四川小吃，便決定幫忙彌補(bǔ)這一不足。于是，鄉(xiāng)村餐廳主管、曼海村民刀圓圓跟他們學(xué)會了和面、包餃子，還學(xué)會了做龍抄手和醪糟湯圓。如今，除哈尼美食外，曼海村的餐廳還能向游客提供更豐富的餐食品類。
與村民攜手 共創(chuàng)鄉(xiāng)村微文旅綜合體
曼海村地理位置優(yōu)越，距墨江縣城12公里，距墨臨高速碧溪站僅2公里。便利的交通也讓這里成為房車旅行者的熱門目的地。
上個月，來自寧夏的張杰夫婦把房車開到了曼海村房車營地。這個營地可以停20輛房車，水電供應(yīng)齊全，每天收取20元的服務(wù)費(fèi)。
張杰一行人駕駛著五輛房車抵達(dá)曼海村，稍作停留了幾日，隨后，其中三輛房車啟程前往西雙版納。而張杰和來自大慶的一對夫婦則決定在曼海過春節(jié)，計劃年后再繼續(xù)去云南孟連、西盟、騰沖等地旅行。
“現(xiàn)在我們寧夏枯黃一片，而云南卻是滿眼綠意。”69歲的張杰有著十余年的房車旅居經(jīng)驗，夫婦倆每年國慶離開寧夏去旅行，直到來年‘五一’才返回。“云南是個很適宜房車旅居的地方?！眮磉^云南很多次的張杰說。
曼海村房車營地。陶思源攝
自從發(fā)展鄉(xiāng)村旅游后，越來越多人來到曼海旅游、旅居，當(dāng)?shù)卮迕褚卜e極參與其中，共同推動鄉(xiāng)村旅游的繁榮發(fā)展。
在曼海村閑逛的張杰，時常能見到村民們在和煦的陽光下做竹編。曼海村有牛腿琴和竹編兩項非遺技藝，80%的村民都會竹編。村民白樹清15歲時就開始從事竹編，以前他的竹編用具都拿到碧溪古鎮(zhèn)售賣，現(xiàn)在他在村里的非遺體驗中心，教城里來的孩子和各地游客竹編技藝。
非遺體驗中心不僅限于竹編，這里還設(shè)有4間教室，游客可以深入學(xué)習(xí)哈尼族服飾制作、陶藝創(chuàng)作、藍(lán)染技術(shù)等，而這些技藝的傳授者，大多是當(dāng)?shù)氐氖止に嚾恕?/p>
與此同時，村民李成梅經(jīng)營的“豆花小院”也成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。幾年前，女兒白秀美從上?；貋?，母女倆攜手，研發(fā)出的新菜品“茶水豆花”“七彩狼牙土豆”深受游客喜愛，單日營業(yè)額曾高達(dá)1000元。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，不僅讓李成梅一家受益。如今，每逢節(jié)假日和雙休日，村里的20戶村民都會出攤，售賣特色小吃和農(nóng)特產(chǎn)品，戶年均增收3萬元以上。
農(nóng)文旅融合 曼海村有了新風(fēng)貌
正午時分，曼海村的一所院落里，熊獻(xiàn)貴夫婦與幾位村民一起清理衛(wèi)生，為幾天后即將營業(yè)的咖啡書吧做準(zhǔn)備。
這間咖啡書吧坐落于高處，屋前有一棵高大的椿樹，門前場院擺滿休閑桌椅。站在此處，舉目遠(yuǎn)眺，連綿的青山如屏，熊獻(xiàn)貴說，如果幸運(yùn)，清晨在院內(nèi)也能看到云海。
熊獻(xiàn)貴夫婦打算用兩年時間將這個咖啡書吧經(jīng)營好，店內(nèi)準(zhǔn)備供應(yīng)本地產(chǎn)的普洱咖啡。“沒想到我們兩口子古稀之年又迎來了新事業(yè)?！毙塬I(xiàn)貴滿面笑容，話語中滿是感慨。
曼海村鄉(xiāng)村共創(chuàng)的咖啡書吧小院。陶思源攝
目前，曼海村已成為集康養(yǎng)旅居、哈尼文化、享自然風(fēng)光于一體的鄉(xiāng)村旅居目的地。自2024年5月正式運(yùn)營以來，曼海村共接待游客40余萬人次，實現(xiàn)旅游花費(fèi)90余萬，其中旅居人數(shù)400多人，實現(xiàn)旅居花費(fèi)15萬元。到訪曼海的游客，除本地親子研學(xué)團(tuán)以外，以北方省份和退休老年人群體為主。
“這幾年，曼海一直在探索共享旅居新模式，促進(jìn)旅居者融入鄉(xiāng)村生活，共同參與鄉(xiāng)村發(fā)展?！甭４暹\(yùn)營負(fù)責(zé)人王一粲介紹，未來，村里計劃建設(shè)曼海鄉(xiāng)村旅居二期工程，挑選6至7套哈尼院落進(jìn)行升級改造，用于民宿、餐飲經(jīng)營，同時還將引入樹屋、“叢林穿越”等多元旅游項目，歡迎旅居者深度參與、一同建設(shè)。“那時再來，一定能看到一個全新的曼海村?！蓖跻霍訚M懷期待地說。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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