披紅掛彩的古城喜氣洋洋，精彩紛呈的年俗活動(dòng)輪番上演、各式各樣的美食小吃引人垂涎……春節(jié)臨近，有著1800多年歷史的忻州古城再次吸引了世人目光。這座古老的城池，不僅承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，更在新春佳節(jié)之際，煥發(fā)出別樣的生機(jī)與活力。
乙巳蛇年是首個(gè)“世界非遺版”中國(guó)年。在忻州古城，省內(nèi)外各地民間非遺已經(jīng)熱熱鬧鬧演起來(lái)了，一場(chǎng)接一場(chǎng)，熱鬧非凡。1月22日，山西晚報(bào)記者走進(jìn)忻州古城，提前感受別樣年味。
熱鬧喜慶，古城年味別樣濃厚
走進(jìn)忻州古城，仿佛穿越到一個(gè)年味濃郁的太平盛世。古城的大街小巷都被精心裝扮，大紅燈籠高高掛起，沿著古街古巷一路延伸，宛如一條紅色的巨龍，與古色古香的建筑相得益彰，彰顯出獨(dú)特的古韻。城墻上、屋檐下，五彩斑斕的燈帶交織成各種精美的圖案，夜幕降臨，華燈初上，整個(gè)古城宛如白晝，如夢(mèng)如幻。
為了給游客帶來(lái)更加豐富的節(jié)日體驗(yàn)，忻州古城精心籌備了一系列花燈展覽。這些花燈造型各異，題材豐富，有寓意吉祥如意的龍鳳呈祥燈，有展現(xiàn)民俗文化的剪紙藝術(shù)燈，還有充滿童趣的卡通動(dòng)物燈，每一盞花燈都蘊(yùn)含著工匠們的匠心獨(dú)運(yùn)。一位正在拍照的游客興奮地說(shuō)：“這些花燈太漂亮了，比我想象中還要震撼，讓我感受到了濃濃的年味?！?/p>
漫步在古城的街道上，各大商鋪也都為春節(jié)的到來(lái)做好了充分準(zhǔn)備。商家們紛紛推出特色年貨，從傳統(tǒng)的剪紙、春聯(lián)，到具有地方特色的手工藝品，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。不少店鋪還精心布置了年貨展示區(qū)，“我們特意準(zhǔn)備了各種特色年貨，尤其是忻州本地的特產(chǎn)，希望能讓游客們把濃濃的年味帶回家?！币晃簧啼伬习逍χf(shuō)。
美猴王驚喜現(xiàn)身，開(kāi)啟歡樂(lè)巡游；威風(fēng)舞獅閃轉(zhuǎn)騰挪，盡顯靈動(dòng)與力量；變臉大師手起扇落間，臉譜瞬息萬(wàn)變……歲月的筆觸在忻州古城勾勒出春節(jié)的綺麗模樣，為四面八方的游客打造天花板級(jí)別的社火盛宴。每一塊古老的磚石都被歡聲笑語(yǔ)包裹，每一絲空氣都彌漫著團(tuán)圓的喜慶。人們的眼眸中映照著節(jié)日的盛景，是忻州古城給予世人最溫情的春節(jié)禮贊。
胡同尋味，三晉美食小巷飄香
忻州古城不僅是一座歷史文化的寶庫(kù)，更是美食愛(ài)好者的天堂。這里匯聚了來(lái)自三晉大地的各種特色美食，讓人垂涎欲滴。保德油糕、豆腐丸子、蕎面河撈以及定襄蒸肉、西安肉夾饃、新疆羊肉串等美食令人食欲大振，餐飲門店前游客們排起了長(zhǎng)隊(duì)。
走進(jìn)一家專賣定襄蒸肉的小店，店內(nèi)早已坐滿了食客?！拔覀兗业亩ㄏ逭羧?，選用上等的五花肉和土豆，經(jīng)過(guò)精心烹制，口感軟糯，肥而不膩。”老板熱情地介紹道。記者看到，一塊塊色澤誘人的蒸肉被端上桌，食客們紛紛大快朵頤，贊不絕口?！斑@定襄蒸肉太好吃了，我還是第一次吃到這么正宗的，來(lái)忻州古城真是來(lái)對(duì)了?！币晃粊?lái)自外地的游客說(shuō)。
除了定襄蒸肉，烤豬蹄也是古城里的熱門美食之一。在一條小巷子里，一家烤豬蹄店門口排起了長(zhǎng)隊(duì)?！拔依线h(yuǎn)就聞到了烤豬蹄的香味，實(shí)在忍不住就過(guò)來(lái)排隊(duì)了?！币晃挥慰托χf(shuō)。只見(jiàn)老板熟練地將豬蹄放在烤架上，刷上一層特制的醬料，不一會(huì)兒，烤豬蹄就變得色澤金黃，香氣四溢。咬上一口，外酥里嫩，滿滿的膠原蛋白，讓人回味無(wú)窮。
手工土豆粉也以獨(dú)特的口感吸引了眾多食客。走進(jìn)一家土豆粉店，熱氣騰騰的土豆粉被端上桌，紅亮的辣椒油、翠綠的蔥花，搭配上爽滑筋道的粉條，讓人看了就食欲大增?！斑@土豆粉的味道真是太正宗了，又酸又辣，特別過(guò)癮?！币晃皇晨蜐M足地說(shuō)。
“這里的小吃不僅味道好、種類多，而且價(jià)格便宜，我們4個(gè)人在古城逛吃了一天，連200元都沒(méi)花完?！睆奶?qū)車來(lái)古城游玩的趙先生說(shuō)。
自開(kāi)街以來(lái)，忻州古城中的每家店鋪都維持著品種豐富、分量十足、價(jià)格公道實(shí)惠的好口碑，店鋪門前都有商鋪公示牌、價(jià)格公示牌、保證書(shū)，并公布了景區(qū)的監(jiān)督電話，讓游客吃得放心買得安心。
忻州古城景區(qū)工作人員介紹：“景區(qū)內(nèi)有餐飲門店200余家，占到所有商戶的1/3左右。在餐飲門店的管理上，我們實(shí)行商戶食品標(biāo)準(zhǔn)化管理：統(tǒng)一采購(gòu)食材、統(tǒng)一制定價(jià)格、一店一品良性運(yùn)營(yíng)。景區(qū)運(yùn)營(yíng)5年多，基本沒(méi)有出現(xiàn)亂提價(jià)的情況?！?/p>
好戲連臺(tái)，非遺體驗(yàn)別有趣味
春節(jié)期間，忻州古城還為游客準(zhǔn)備了豐富多彩的體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客在感受年味的同時(shí)，領(lǐng)略到非遺文化的魅力。
忻州古城運(yùn)營(yíng)方代表介紹，春節(jié)期間，古城將舉辦多場(chǎng)非遺表演，如踢鼓子秧歌、二人臺(tái)寡嘴、劃旱船、跑驢、舞龍舞獅、秧歌等多種特色民俗表演，營(yíng)造了濃厚熱烈的新春氛圍。在古城內(nèi)，游客還可以近距離體驗(yàn)?zāi)景蹇坍?huà)、面塑等非遺項(xiàng)目，感受傳承千年的非遺之美。除了山西本地非遺，陜西橫山腰鼓、侗族多耶舞、桂南采茶戲、廣東英歌舞、廣西壯族歌舞等，超多精彩節(jié)目將齊聚忻州古城，絕對(duì)讓你大飽眼福。
其中，特別值得一提的是二人臺(tái)寡嘴表演（源自《跟著悟空游忻州》這一精彩節(jié)目）。該表演深情展現(xiàn)了二人臺(tái)這一我國(guó)北方地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)戲曲劇種，其文化底蘊(yùn)深厚，內(nèi)涵豐富多彩。而寡嘴作為二人臺(tái)中的獨(dú)特藝術(shù)形式，它以一種獨(dú)樹(shù)一幟的藝術(shù)形式，憑借著詼諧幽默的語(yǔ)言、精湛傳神的演技，深深打動(dòng)了每一位觀眾的心，深受廣大觀眾的喜愛(ài)與贊譽(yù)。
春節(jié)逛古城，怎么少得了漢服。穿上古裝，漫步于古城的青石板路上，仿佛穿越千年時(shí)光。萬(wàn)張精美銀票靜待有緣人來(lái)領(lǐng)，為古城探索之旅增添一抹別樣的驚喜與雅致。步入古色古香的秀容巷，一場(chǎng)國(guó)風(fēng)游戲的盛宴正緩緩拉開(kāi)序幕。在這里，您將沉浸于深厚的文化底蘊(yùn)之中，與古人對(duì)話，感受那份流傳千年的生活意趣與智慧。
除了精彩的表演，忻州古城還為游客準(zhǔn)備了一系列貼心的便民服務(wù)。古城的各個(gè)入口和主要景點(diǎn)，都設(shè)置了游客服務(wù)中心，為游客提供咨詢、投訴、醫(yī)療救助等服務(wù)。同時(shí)，古城還增加了保潔人員和安保人員的數(shù)量，確保景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和游客的人身安全。
“我們希望通過(guò)這些便民服務(wù)，讓游客在忻州古城度過(guò)一個(gè)愉快、舒適的春節(jié)。”忻州古城運(yùn)營(yíng)方代表說(shuō)，“春節(jié)期間，忻州古城還將推出‘五大古城集五?！蚩沼紊轿?，相約忻州過(guò)大年’等特色旅游線路，讓游客在欣賞山西美景的同時(shí)，深入體驗(yàn)山西的年俗文化。讓家人們一起尋年俗、享年趣、品年味，共度一個(gè)歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)。”
山西晚報(bào)記者 郭小強(qiáng) 通訊員 趙浩宇
（責(zé)任編輯：梁艷）
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